SATYABERITA – Sarapan adalah momen penting untuk mengisi energi sebelum memulai aktivitas harian. Namun, tidak semua makanan cocok dikonsumsi di pagi hari.
Beberapa justru bisa menyebabkan tubuh cepat lelah, mengganggu pencernaan, hingga memicu lonjakan kadar gula darah secara drastis.
Agar tubuh tetap sehat dan bertenaga, penting untuk memperhatikan asupan saat sarapan. Berikut ini adalah tiga jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi di pagi hari, seperti dikutip dari berbagai sumber kesehatan.
1. Sereal Bergula
Sereal kerap dianggap sebagai pilihan sarapan praktis dan lezat. Namun, sebagian besar jenis sereal, terutama yang tinggi gula, sebaiknya dihindari. Mengutip Healthline, sereal bergula tidak memberikan rasa kenyang yang bertahan lama.
Kandungan gulanya yang tinggi dan proteinnya yang rendah bisa menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat, yang kemudian menurun drastis setelah insulin bekerja.
Tak hanya sereal biasa, granola yang sering dianggap lebih sehat pun tak luput dari kandungan gula tambahan yang tinggi.
Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. Karena itu, sebaiknya konsumsi sereal manis dibatasi dan tidak dijadikan pilihan sarapan harian.
2. Pancake atau Wafel
Pancake dan wafel memang menggugah selera, tetapi tidak ideal untuk menjadi menu sarapan utama. Menurut National Library of Medicine, makanan ini umumnya dibuat dari tepung putih olahan dan disajikan dengan mentega serta sirup—yang sebagian besar terdiri dari gula murni.
Kombinasi ini membuat pancake dan wafel tinggi kalori, lemak, dan gula, tetapi rendah serat dan protein. Akibatnya, meski mengenyangkan sesaat, rasa lapar akan kembali dengan cepat.
Jika tetap ingin mengonsumsi pancake atau wafel, pilihlah versi yang menggunakan bahan lebih sehat seperti tepung gandum utuh, almond, atau buncis.
3. Roti Panggang Mentega
Roti panggang dengan mentega mungkin menjadi menu sarapan yang praktis dan nikmat. Namun, pilihan ini tidak cukup bernutrisi untuk mempertahankan energi sepanjang pagi.
Kandungan karbohidrat dari roti dan lemak dari mentega tidak cukup untuk membuat kenyang lebih lama, terutama karena minimnya kandungan protein.
Agar lebih sehat, pilih roti gandum dan tambahkan topping yang mengandung protein seperti telur rebus, ayam suwir, atau alpukat. Menambahkan sayuran segar seperti tomat, mentimun, atau daun selada juga bisa meningkatkan kandungan nutrisi pada menu ini.
Sarapan yang sehat dan seimbang sebaiknya mengandung protein, serat, serta lemak sehat yang cukup untuk memberi energi dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hindari makanan yang tinggi gula dan rendah protein agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. (pot)
Komentar0